Казан чавунний узбецький 16 л DAVR METALL з м. Наманган (наманганський) WOK

Казан чавунний 16 л із міста Наманган(Узбекистан) виробництва DAVR METALL. Даний виробник вважається одним із найкращих у себе на батьківщині в Узбекистані. Товщина даного казана в залежності від моделі (кругле або плоске дно) досягає від 8 до 20 мм (20мм товщина дна у моделі з плоским дном) Котел шліфований має 4 вушка і діаметр 460 мм. Комплектується алюмінієвою кришкою. Цей літраж казана є найоптимальнішим для приготування до 20 персон. При замовленні казана можна вибрати який казан Вам найбільше підходить з плоским або круглим дном.

Вага казана: кругле дно ~14 кг, плоске дно ~ 15 кг.

 

Переваги узбецьких казанів:

• Рівний відлив
• Товсті стінки 8 мм.
• Зручні ручки з боків 4 штуки
• Котел шліфований всередині та з пісковим литтям зовні.
• Матеріал виготовлення – 100% чавун.
• Внутрішня поверхня виконана шліфуванням ручним способом.
• У комплекті з казаном іде алюмінієва кришка.
• Довговічність чавунного посуду, його практично неможливо механічно пошкодити.
• Чавун як метал має властивість довго нагріватися і довго остигати, отже, казан рівномірно нагрівається і пригоряння їжі на окремих ділянках практично неможливо
• Чавун має пористу природу, згодом у пори чавуну вбирається масло, жир та антипригарні якості чавуну покращуються. Тобто чим більше казан використовувати тим він стає кращим.
• Справжній узбецький плов можна приготувати тільки в Узбецькому чавунному казані.

Рекомендовані правила користування чавунним посудом:

• Перед першим використанням чавунний казан необхідно прожарити протягом 60 хвилин при температурі 100 градусів з використанням соняшникової олії до повного вигоряння виробничої олії.
• Рекомендуємо при прожарюванні використовувати цибулю (видаляє запах)
• Перший раз у казані готувати картоплю по-сільському.
• У чавунному посуді не рекомендується зберігати їжу.
• Після приготування необхідно помити казан теплою водою без використання миючого засобу
• Перед тим як поставити казан на зберігання, рекомендується змастити його тонким шаром олії.
• Рекомендується зберігати казан у сухому місці.